每逢佳节倍思亲，中秋是我们的传统节日。值此佳节来临之际，飞鱼商城心系用户，推出『中秋礼遇-限量赠送山东特色老月饼礼盒活动』。

     飞鱼商城位于美丽的泉城济南，山东作为八大菜系之首，特色美味的美食是少不了的。“山东老月饼”是山东中秋美食文化的代表，是众多山东人童年的记忆，因此飞鱼商城经过认真的挑选，特意选取最具特色的山东老月饼送给大家。

    即活动期间购买飞鱼商城产品的前100名用户，均可赠送一盒价值438元的山东老月饼礼盒。活动时间：8月18号-9月6号。

   接下来小编给大家介绍普及下山东老月饼，一个朴实，料足，好吃到魂穿童年的月饼。

小时候的我，每天都掰着手指盼着过节。

每逢中秋节，家人总会买回一些传统的手工老月饼。月饼用麻绳捆着，油纸包着，大大的，圆圆的，还没打开包装纸，香味儿就直窜鼻子。老月饼外皮酥松，馅料香甜。拿在手里通常是一小口一小口轻咬，生怕掉一点饼皮和青丝红丝。偶尔咬到大颗酥香的花生仁，和酸酸甜甜的青红丝，真是越嚼越香，回味无穷。

童年的老月饼，没有那么多花样，却成为一代人挥之不去的记忆。

一晃几十年过去了，市场上月饼花样越来越多，我们却吃不出来小时候的滋味了。

传统的五仁老月饼，甚至还被打上了“难吃”的标签，被很多人关进了小黑屋。

并非五仁月饼不好吃，也不是大家的口味变刁了，而是真正用心做五仁月饼的人越来越少了。今天为大家推荐的，就是一款真正用心做的山东老月饼。

这款老月饼，从外包装到内里都“又老又土”。

牛皮纸包装，麻绳捆扎，乍一看还以为穿越回了童年，满满的都是回忆。打开外包装，又圆又大的老月饼，比成年人的手掌还要大一圈。

皮薄馅多，用料很猛，大颗的花生仁、核桃仁、果脯、黑芝麻、瓜子仁都肉眼可见。

咬上一口，先是外层饼皮的油润香味，紧接着坚果酥香席卷味蕾，最后果脯的甜味挥之不去。

味觉层次很是丰富，最关键是越嚼越香。和记忆中的老味道一样，忍不住一口接着一口，不知不觉下去了大半。市面上的五仁老月饼那么多，为啥唯独它这么好吃？

那就不得不提它的配料了。

很多人觉得五仁月饼又甜又腻，其实和用料有很大的关系。

这款老月饼，在传统月饼配方的基础上，坚持少油少糖，并且丰富了馅料配比，甄选了十几种优质食材作为馅料。

为了保证原料的新鲜度，老月饼每到中秋临近才开始大量采购食材，每颗果仁都手工甄选，确保不会有坏果仁。黑芝麻、白芝麻、核桃仁、桔饼、花生、糖浆、优质瓜子仁、新疆葡萄干、冬瓜糖、蜜枣、枸杞、南瓜仁、玫瑰蜜饯……

单看这个馅料阵容，就知道它会有多好吃了。

它的馅料很足，不会像其他的五仁月饼那样，咬上一口满嘴饼皮。而是满嘴的坚果仁和果脯在口腔中“大爆炸”，入口难忘，回味无穷。

同时根据现代人的健康需求，减少糖料，增加果仁，所以吃起来油而不腻，越嚼越香。

之所以它能还原老月饼的灵魂，除了馅料丰富，还在于它是全手工制作。

选料、和面、调馅、包制、称量、压制成型、烤制……

20多道工序全部手工制作，每只月饼都倾注了老师傅的心血。

技艺精湛的老师傅把小麦粉、花生油、绵白糖按照合适配比，手工揉成光滑面团，再发酵1小时左右，保证饼皮一碰掉渣，不粘不沾，酥香利口。

切成小块的什锦果脯，放入白砂糖、花生油搅拌均匀成合适的软硬度，盖上保鲜膜保持馅料湿润，保证馅料不干不粘，爽快利落。

老月饼香而不腻的秘密还在于，里面的花生仁、瓜子仁、核桃仁……都经过了低温烘焙。

既提升了坚果的香气和口感，还减少了油分，所以吃起来并不觉得腻。饼皮和馅料配备好后，再按固定比例称量好，揉成小丸子。

老师傅揉饼多年，早已掌握皮馅均匀的秘密，让每一口都货真价实。揉好的月兵团子，再放进模子中，手工压制脱模、点红点，老月饼已然初见雏形。然后入炉低温烤制，造型古朴的老月饼才能新鲜出炉。

轻轻掰开，酥软的外皮零零落落，里面的馅料一览无遗。

“小饼如嚼月，中有酥与饴。”这才是我们童年时念念不忘的老月饼，没有那么多花样，却纯粹，朴实，满载时代的印记。